Nun, bei diesem Farbstoff handelt es sich um Zuckerkulör, und zwar in der oben angegebenem Abwandlung „E150c“. Also, wie nachgeschlagen, Ammoniakzuckerkulör. Also ein Inhaltsstoff, welcher neben einer Färbung wohl insbesondere auch Geschmacksträger ist… wobei sich gefragt werden könnte, ob dies neben dem bereits enthaltenen Glukosefruktosesirup denn notwendig wäre. Aber es wird hier ja konstatiert, dass das Malzbier mit diesem Inhaltsstoff charakterlich etwas besser abschneidet. Ich muss das auch einmal testen, und zunächst vor allem den ganzen Malzbiertest lesen… mhh, Malziemalzie!

Moin Sloner, lieben Dank für deine Nachricht. Das müssen wir auf jeden Fall bald testen! Wäre sehr schade, wenn sie die Rezeptur geändert hätten. Danke für die Info!

Achja Haters gonna hate. Hast du den Beitrag überhaupt gelesen? Oder gibt dir Vitamalz ne Gratis-Flasche für deinen unqualifizierten Kommentar?

Da steht ausdrücklich „unseren Gaumen“ – was so viel bedeutet wie dem Autor! Und „geringer Unterschied“ steht da auch. Pauschal ist hier nix. Aber schauen wir uns die Kommentare auf dieser und der Testseite sowie auch die Abstimmung an, liegt Karamalz auch bei den meisten anderen klar vor Vitamalz. So haltlos kann es also gar nicht sein!

Aber genau Karamalz hat uns dafür bezahlt – Mit ein paar Gold-Talern! Weil die nämlich so viel Geld für Marketing ausgeben. So etwa 0. Während Vitamalz nicht selten sogar Fernsehwerbung schaltet.

Wenn dir Vitamalz besser schmeckt ist das okay für uns. Wir haben dich Malzbiertrinker trotzdem lieb.

Das Karamalz des zuletzr gekauften Kastens schmeckt nun aber plötzlich anders: weniger bis gar nicht malzig bzw. karamellig, fast wie verdünnt.

Da ich noch eine Flasche des davor gekauften Kastens übrig hatte, konnten ich und meine Mitbewohner beide „Varianten“, die sich nur leicht im MHD unterschieden, direkt miteinander vergleichen. Das Ergebnis blieb dasselbe.

Fazit: Ich werde dieses neue Gesöff nicht meht kaufen.

Hey 🙂 Das Karamalz hat wohl Farbstoffe, wie echt viele Malze. Dadurch soll das Malz seine schöne dunkle Bernsteinfarbe bekommen. Ob das nötig ist, ist eine andere Frage. Es gibt so viele Lebensmittel in denen Farbstoffe sind obwohl das nicht sein müsste. In Vitamalz war bis 2019 ebenfalls Farbstoff E 150c in der Zutatenliste. Danach wurde es zumindest vom Etikett entfernt. Es gibt aber auch viele andere ohne Farbstoffe (Neuzeller, Braumeister, Feldschlösschen etc.).