Karamalz vs. Vitamalz: der direkte Vergleich

Karamalz vs. Vitamalz – dieses der beiden großen Malze hat die Nase vorn.

Sowohl Karamalz als auch Vitamalz waren bereits die meistverkauften Malzbiere des Jahres in Deutschland. Beide sind national bekannt und verfügbar. Wir haben beide Malze ausgiebig getestet und gegenübergestellt. Und einen Gewinner gekürt.

Beide Malzbiere sind sich auf den ersten Blick sehr ähnlich. Sowohl Zutaten als auch Nährwerte sind fast identisch.

Das Vitamalz hat garantiert 0,0 % Alkohol und auch Karamalz hat 0,0 % Restalkohol. Für Schwangere oder Kinder macht es also auf Grund des Alkoholgehaltes keinen Unterschied.

Geschmacklich als auch preislich hat das Karamalz aber auf jeden Fall die Nase vorn.

Alle Infos dazu in der Vergleichstabelle. Unser ausführliches Fazit gibt es am Ende.

Karamalz vs. Vitamalz: die große Vergleichstabelle

Name Karamalz Vitamalz
Brauerei Privatbrauerei Eichbaum Krombacher Brauerei Bernhard Schadeberg
Herkunft Mannheim (Baden-Würtemberg) Kreuztal (NRW)
Website www.karamalz.de www.vitamalz.de
Verfügbarkeit national national
Zutaten Wasser, Gerstenmalz, Glucose-Fructose-Sirup, Kohlensäure, Farbstoff E150c, Hopfenextrakt Wasser, Gerstenmalz, Glucose-Fructose-Sirup, Kohlensäure, Hopfenextrakt
Brennwert 184 kJ (44 kcal) 179 kJ (42 kcal)
Fett 0,0 g 0,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,0 g 0,0 g
Kohlenhydrate 10,5 g 10,2 g
davon Zucker 8,0 g 7,9 g
Eiweiß 0,4 g 0,0 g
Salz <0,01 g 0,00 g
Allergene Gluten Gluten
Alkoholgehalt 0,0 % 0,0 %
Laktosefrei Ja Ja
Vegan Ja Ja
Kohlensäure mittel mittel
Malzgehalt mittel mittel
Preis ~1,50 €/l ~2,00 €/l
Geschmack leicht süß, etwas karamellig, mittel malzig recht süß, etwas malzig, leicht herb/bitter im Abgang
Testbericht Karamalz Test Vitamalz Test
Testnote befriedigend + befriedigend –

Vitamalz vs. Karamalz: das Fazit

Für uns hat das Karamalz die Nase vorn, wenn auch nur knapp!

Der Geschmack trifft unseren Gaumen besser. Die malzige Karamellnote gibt dem Karamalz einen individuellen Charakter. Das Vitamalz ist etwas herber im Abgang und besitzt keinen Karamell-Geschmack. Vitamalz ist für uns das einfallslose klassische Malz für die Masse, ganz ohne eigenen Charakter.

Der Unterschied von Karamalz und Vitamalz ist trotzdem eher gering. Allerdings ist Karamalz auch noch billiger. Insgesamt spricht also vieles für das Karamalz. Dafür ist es leider nicht in so vielen Märkten verfügbar wie das Vitamalz.

Im Vergleich mit anderen (vor allem eher unbekannten Malzbieren) schneiden die beiden Malze allerdings weniger gut ab. Wir empfehlen also unbedingt auch andere Malzbiere auszuprobieren. Gegen ein richtig gutes Malzbier können beide nicht bestehen. Das Karamalz landet im Mittelfeld und das Vitamalz landet sogar eher im hinteren Drittel. Wer mehr wissen will liest hier unseren ganzen Malzbier Test.

Bei der reinen Entscheidung Vitamalz vs. Karamalz würden wir jedoch eher zum Karamalz greifen!

Vitamalz vs. Karamalz –  Was sagst du? Hinterlass uns einen Kommentar.

Anzeigen von 7 Kommentaren
  • Cihuacoatl
    Antworten

    Lt. Inhaltsangabe auf dem Etikett haben weder Kara- noch Vitamalz Farbstoffe o. weitere E-Zusatzstoffe Aromen etc. Super – Das sind aber bisher die Einzigen, die ich gefunden habe. Wozu braucht Malzbier Farbstoffe? Wozu braucht Meerrettich oder Senf Aroma?
    Lebensmittelindustrie-Panscherei.

    • Martin
      Antworten

      Hey 🙂 Das Karamalz hat wohl Farbstoffe, wie echt viele Malze. Dadurch soll das Malz seine schöne dunkle Bernsteinfarbe bekommen. Ob das nötig ist, ist eine andere Frage. Es gibt so viele Lebensmittel in denen Farbstoffe sind obwohl das nicht sein müsste. In Vitamalz war bis 2019 ebenfalls Farbstoff E 150c in der Zutatenliste. Danach wurde es zumindest vom Etikett entfernt. Es gibt aber auch viele andere ohne Farbstoffe (Neuzeller, Braumeister, Feldschlösschen etc.).

    • xaml
      Antworten

      Nun, bei diesem Farbstoff handelt es sich um Zuckerkulör, und zwar in der oben angegebenem Abwandlung „E150c“. Also, wie nachgeschlagen, Ammoniakzuckerkulör. Also ein Inhaltsstoff, welcher neben einer Färbung wohl insbesondere auch Geschmacksträger ist… wobei sich gefragt werden könnte, ob dies neben dem bereits enthaltenen Glukosefruktosesirup denn notwendig wäre. Aber es wird hier ja konstatiert, dass das Malzbier mit diesem Inhaltsstoff charakterlich etwas besser abschneidet. Ich muss das auch einmal testen, und zunächst vor allem den ganzen Malzbiertest lesen… mhh, Malziemalzie!

  • Hans Wurst
    Antworten

    Ist wohl ehr ne persönliche Geschmacksache welches einem besser schmeckt. Pauschal zu sagen Karamalz wäre besser ist wohl ne haltlose Aussage. Es schmeckt dem Autor besser, ja aber mehr auch nicht. Oder wurde diese Behauptung durch ein paar Taler erkauft?

    • Martin
      Antworten

      Achja Haters gonna hate. Hast du den Beitrag überhaupt gelesen? Oder gibt dir Vitamalz ne Gratis-Flasche für deinen unqualifizierten Kommentar?

      Da steht ausdrücklich „unseren Gaumen“ – was so viel bedeutet wie dem Autor! Und „geringer Unterschied“ steht da auch. Pauschal ist hier nix. Aber schauen wir uns die Kommentare auf dieser und der Testseite sowie auch die Abstimmung an, liegt Karamalz auch bei den meisten anderen klar vor Vitamalz. So haltlos kann es also gar nicht sein!

      Aber genau Karamalz hat uns dafür bezahlt – Mit ein paar Gold-Talern! Weil die nämlich so viel Geld für Marketing ausgeben. So etwa 0. Während Vitamalz nicht selten sogar Fernsehwerbung schaltet.

      Wenn dir Vitamalz besser schmeckt ist das okay für uns. Wir haben dich Malzbiertrinker trotzdem lieb.

  • Sloner
    Antworten

    Ich trinke seit vielen Jahren Karamalz, nie habe ich in all der Zeit eine Veränderung des Geschmacks erlebt.

    Das Karamalz des zuletzr gekauften Kastens schmeckt nun aber plötzlich anders: weniger bis gar nicht malzig bzw. karamellig, fast wie verdünnt.

    Da ich noch eine Flasche des davor gekauften Kastens übrig hatte, konnten ich und meine Mitbewohner beide „Varianten“, die sich nur leicht im MHD unterschieden, direkt miteinander vergleichen. Das Ergebnis blieb dasselbe.

    Fazit: Ich werde dieses neue Gesöff nicht meht kaufen.

    • Martin
      Antworten

      Moin Sloner, lieben Dank für deine Nachricht. Das müssen wir auf jeden Fall bald testen! Wäre sehr schade, wenn sie die Rezeptur geändert hätten. Danke für die Info!

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