Neuzeller Kloster-Bräu Malz im Test – so schmeckt der Testsieger
Das Neuzeller Kloster-Bräu Malz belegt in unserem Malzbier Test den ersten Rang. Hier kommt unser Geschmacksurteil.
Das Neuzeller Malzbier kommt in einer schönen traditionellen, aber dennoch schlichten Flasche.
Es ist tief bernsteinfarben und fast schwarz im Glas. Die Schaumkrone ist beachtlich. Der Kohlensäuregehalt ist gut. Es riecht leicht herb für ein Malz und nicht so süß und intensiv.
Gleich beim ersten Schluck sind wir hin und weg! Der Geschmack ist einzigartig und beeindruckend zugleich.
Es kombiniert die süße Malzigkeit eines Malzbieres mit der herben Hopfennote eines Bieres. Einfach großartig.
Der Antrunk ist leicht süß malzig. Im Mund schmeckt es kräftig, leicht röstmalzig und minimal karamellig. Der Abgang ist weniger süß und klebrig als bei anderen Malztrunken. Trotzdem intensiv und mit langer Nachwirkung.
Damit bleibt uns das Neuzeller Kloster-Bräu Malz nicht nur lange im Gaumen, sondern auch im Gedächtnis. Ein Bild von einem Malz. Wir wüssten nicht, wie wir es noch verbessern könnten.
Wer Malzbier mag muss dieses Malz probiert haben!
Fazit: Das Neuzeller Malz ist das beste Malzbier, was wir je getrunken haben. Es vereint in perfekter Weise Bier und Malzbier. Damit hat es einen ganz eigenen Charakter und ist geschmacklich nicht zu toppen!
Neuzeller Kloster-Bräu Malzbier – kurze Geschichts-Exkursion:
Das Neuzeller Kloster-Bräu Malz ist eins der wenigen Malzbiere, dass auch Alkohol enthält. Mit 1,8% hat es zwar weniger Alkohol als ein Bier, aber mehr als ein regulärer Malztrunk, welcher weniger als 0,5% hat. Normalerweise darf es nicht als Malzbier bezeichnet werden, da es Invertzuckersirup enthält, welches gegen das Reinheitsgebot verstößt. Dennoch wird es als Bier bezeichnet.
Hintergrund ist die lange Geschichte rund um das Schwarzbier „Schwarzer Abt“. Diesem wurde nach alter Rezeptur etwas Zucker zugesetzt und es entbrannte der Brandenburger Bierstreit. Letztlich wurde das Schwarze Abt als „besonderes Bier“ legitimiert und es darf trotz Zuckerzusatz als Bier bezeichnet werden. Für weitere Biere aus dem Haus, wie auch für das Neuzeller Kloster-Bräu Malz, konnte diese Genehmigung ebenso erlangt werden.
Neuzeller Kloster-Bräu Malz kaufen – Verfügbarkeit
Neuzelle liegt süd-östlich von Berlin nahe der polnischen Grenze. Im Handel gibt es Neuzeller Biere vor allem im Kerngebiet Berlin/Brandenburg bei Edeka, Real, Rewe und Kaufland. In Nord- und Ostdeutschland bei Getränke Hoffmann. Bei trinkgut in Nordrhein-Westfalen. In Sachsen, Sachsen-Anhalt und Thüringen bei Rewe.
Allerdings wird man in den meisten Teilen in Deutschland in den Märkten leider nur auf Biere wie das Schwarze Abt und nicht auf das Malzbier treffen. Daher bleibt meist nur, das Malz online zu bestellen.
Seit einiger Zeit hat Klosterbräu einen eigenen Shop und liefert deutschlandweit: www.klosterbrauerei.com/shop
Außerdem bietet Klosterbäu das Malz auch hier über Amazon an.
Die Nährwerttabelle
| Nährwertangaben je 100 ml | |
|---|---|
| Brennwert | 187 kJ (44 kcal) |
| Fett | <0,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | <0,1 g |
| Kohlenhydrate | 6,8 g |
| davon Zucker | 6,7 g |
| Eiweiß | 0,2 g |
| Salz | <0,1 g |
Neuzeller Malz – Infos & Details
| Name | Neuzeller Malz |
|---|---|
| Brauerei | Klosterbrauerei Neuzelle |
| Herkunft | Neuzelle (Brandenburg) |
| Website | www.klosterbrauerei.com/shop/Produkte/Neuzeller-Malz |
| Verfügbarkeit | Im Kerngebiet Berlin/Brandenburg bei Edeka, Real, Rewe und Kaufland. In Nord- und Ostdeutschland bei Getränke Hoffmann. Bei trinkgut in Nordrhein-Westfalen. In Sachsen, Sachsen-Anhalt und Thüringen bei Rewe. |
| Gebinde | 0,5l Glasflasche (Pfand) |
| Zutaten | Malzbier (Wasser, Gerstenmalz, Hopfen), Invertzuckersirup |
| Allergene | Gluten |
| Laktosefrei | Ja |
| Vegan | Nein (Etikettenleim enthält Kasein) |
| Alkoholgehalt | 1,8% |
| Farbe | sehr dunkel |
| Design | traditionell, schlicht |
| Kohlensäure | mittel |
| Malzgehalt | hoch |
| Preis | mittel ~2,50 €/l |
| Geschmack | leicht herb/karamellig/röstmalzig, weniger süß |
| Testnote | sehr gut |
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Hallo,
Ihr habt mich sehr neugierig auf dieses Bier gemacht. Mal sehen ob ich das in Hennigsdorf bei Berlin bekommen kann!
Gruß
Jürgen
Hi Jürgen, das freut uns. Ich glaube in Berlin könntest du Glück haben, da Neuzelle ja nicht so weit entfernt ist. Ich hoffe du bekommst eins und berichtest von deiner Verkostung! Prost.
„Es riecht leicht herb für ein Malz und nicht so süß und intensiv.“
Süß und herb (bitter) sind Geschmäcker und keine Gerüche.
Es kann hopfig riechen, malzig, honig-artig, karamellig, aber weder süß noch herb.
Grüße
Jan